Descripció

Vinça és un projecte que vol convidar-vos a tastar l’esplet de la memòria gustativa valenciana.

És una incursió iŀlustrada a l’interior de la nostra cultura gastronòmica duta a la contemporaneïtat amb el treball genial de l’iŀlustrador Miguel Monkc.

Amb Vinça, Tasta’l d’ací fa una passejada, a través de l’acurat disseny d’África Leiva, per dotze històries gastronòmiques valencianes que, com una llavor, volem fer rebrotar en el present.

I és que vinça és una paraula valenciana que remet a la sement de la tomata, el pimentó i altres hortalisses. I per això la volem fer valdre, alhora que reivindiquem les varietats agrícoles valencianes oferint-vos tècniques i consells per a conrear-les i trobar-les al mercat.

A més, dins de Vinça hem brindat un espai amb més d’un centenar de fires i festes gastronòmiques valencianes repartides per mesos i arreu de totes les nostres comarques perquè totes les olors i colors de la nostra memòria gastronòmica reprenguem els carrers novament.

Aconsegueix Vinça per 10 euros ací (en lloc de 16)!

Què trobareu en Vinça?

• 12 iŀlustracions més la portada original de Miguel Monkc.
• 12 històries gastronòmiques valencianes.
• Més d’un centenar de festes, fires i jornades gastronòmiques valencianes repartides per mesos.
• Calendari original 2022 dissenyat per África Leiva.
• Espai de notes.
• Informació agronòmica de les varietats agràries valencianes, el seu conreu i el seu consum.
• Mapa del País Valencià dissenyat per África Leiva i Miguel Monkc amb informacions pràctiques contingudes en Vinça.
• Format de 21 cm x 14,8 cm. 60 pàgines a tot color impreses amb a Impresum, una impremta valenciana sostenible i certificada dins de les empreses per l’economia del bé comú.