Search
Close
0,00€ Cart
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Search
Close
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Participa-hi
  • Botiga
0,00€ Cart
Search
Close
0,00€ Cart
Inici > Memòria gustativa > Enguany, casca!

Enguany, casca!

Aconseguiu una capsa iŀlustrada per Sabina Alcaraz!

  • 15 desembre 2020
Xavier Benavent i Martina Monllau i Queral
Per Nadal, la casca
Índex
  • Una capsa plena de tradició
  • Uns establiments compromesos amb el producte local
  • Com podeu aconseguir la capsa?

Enguany, com déiem al nostre article de recerca sobre la casca, tornem a reivindicar aquest dolç de Nadal per a fer-vos-el arribar amb tota la màgia que l’envolta. Per això, volem portar-vos a casa un dels acompanyants més emblemàtics de la casca: la seua capsa!  Per a portar-ho a terme, comptem amb diversos coŀlaboradors a qui estem ben agraïts que hi hagen volgut participar. Voleu saber com la podeu aconseguir?

Casca i postal 2020

 

Una capsa plena de tradició

Per a re-vestir com es mereix esta emblemàtica elaboració nadalenca, Sabina Alcaraz ens ha dissenyat una iŀlustració preciosa per a crear unes capses per a la casca de Reis que podreu omplir amb llepolies, cançons, confits i coloraines. A més, també ens ha dissenyat unes postals de Nadal que aniran de la mà de la capsa iŀlustrada.

Coneixeu esta iŀlustradora valenciana en el seu lloc web per a descobrir tots els seus projectes professionals i els seus deliciosos treballs.

Casca en les mans Enguany, casca!

 

Uns establiments compromesos amb el producte local

A través de cinc projectes repartits per les comarques valencianes, vos volem fer arribar la màgia de la casca de Reis per a recuperar el nostre dolç ancestral. El forn Terra de pa (València), el supermercat cooperatiu Som Alimentació (València), el forn Ca Massita (Vinaròs), el forn El Molinero (Beneixama) i el Forn de Pla (Xàtiva) coŀlaboren amb nosaltres per a acostar-vos la casca de Reis a diversos punts de la geografia valenciana.

Postal i casca 2020

 

Com podeu aconseguir la capsa?

  • A través de la nostra botiga en línia
    A través d’aquest enllaç podeu adquirir la capsa iŀlustrada (més una postal dissenyada també per la xixonenca Sabina Alcaraz) i us l’enviem a casa. Ací en trobareu més informació.

 

  • Al forn Terra de pa
    El forn Terra de pa (c. de l’Arxiduc Carles, 81, 46014 València) distribuirà les capses i postals iŀlustrades de Sabina Alcaraz amb les casques que elaboren. De forma d’anella o de serp i farcides de patacat (pasta de moniato) totalment casolà, les casques de Reis de Terra de pa són una delícia que enguany ve vestida, com era tradició, de gala. Acosteu-vos al seu forn per a conéixer tots els productes que elaboren amb cura i estima pel bon producte i la tradició.

 

  • A través de les rifes que llançaran cinc establiments valencians
    Participeu en els concursos dels cinc establiments coŀlaboradors per a guanyar una capsa i una postal iŀlustrada per a la casca de Reis. Accediu als enllaços següents per a trobar les seues xarxes i participar-hi:

 

CA MASSITA (pl. dels dels Tres Reis, 3, 12500 Vinaròs) · Instagram – Facebook

SOM ALIMENTACIÓ (c. de Maximilià Thous, 26, 46009 València) · Instagram – Facebook

TERRA DE PA (c. de l’Arxiduc Carles, 81, 46014 València) · Instagram – Facebook

FORN DE PLA (c. de Noguera, 9, 46800 Xàtiva) · Instagram – Facebook

FORN EL MOLINERO (c. del Poeta Pastor, 18, 03460 Beneixama) · Instagram – Facebook

 

 

Difusió

Enguany, casca!

Compartiu les vostres casques amb nosaltres a través de les xarxes socials amb l’etiqueta #EnguanyCasca.

Trobeu més d’una setantena de punts de venda al llarg i ample de totes les comarques valencianes en l’apartat de difusió del nostre article sobre la casca de Reis.

Comparteix

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Relacionats

Casca de Reis
  • Gastronomia

Casca de Reis

15 desembre 2020
4
Brull al forn
  • Gastronomia

Brull al forn

14 desembre 2020
0

Participa-hi

Posa damunt la taula la gastronomia valenciana

Què t’ha paregut esta entrada? Coneixes altra informació per a completar-la? Cap lloc que no hàgem inclòs i que ens recomanes?

Pots ajudar-nos a recuperar el nostre univers gastronòmic col·laborant amb nosaltres o deixant-nos un comentari.

Subscriu-te a la nostra llista i et farem saber totes les novetats de Tasta’l d’ací.

Comentaris

Pren la paraula i conta’ns la teua part gustativa de la història.

Valoració

de vots

8 Responses

  1. Francesc ha dit:
    16 de desembre de 2020 a les 3.56 03

    A Tavernes de la Valldigna, a la Safor, tb se’n feien, de casques

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      16 de desembre de 2020 a les 6.51 06

      Gràcies, Francesc, pel comentari! Ara mateix ho incloem a la nostra llista de l’entrada de recerca sobre la casca (https://tastaldaci.com/plats-tradicionals/casca/).

      Saps si hi ha encara cap forn que en faça a Tavernes?

      Respon
  2. Pepa Garcia ha dit:
    22 de desembre de 2020 a les 3.47 03

    Ma mare (77 anys), de Carlet, a la Ribera Alta, recorda sentir-la nomenar a sa mare, però ella ja no les ha conegut. No obstant encara canta:
    “Senyor rei jo estic ací
    Donem casques para mi
    Jo li donaré palla i garrofes
    Per al seu rossí”

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      22 de desembre de 2020 a les 7.47 07

      Moltes gràcies pel comentari, Pepa.
      Amb informació com la que ens dones podem fer una línia de vitalitat d’este dolç valencià de Nadal. En alguns pobles, com tu exemplifiques, fa molt de temps que es va oblidar. Gràcies per ajudar-nos a recuperar-la! 🙂

      Respon
    2. Isa ha dit:
      26 de desembre de 2020 a les 9.33 09

      Ma mare de Miramar (la Safor) també cantava eixa cançó.
      I al meu fill de dotze anys encara li duen la casca per seguir la tradició encara que viscam a València que ací sembla que no la coneixen.

      Respon
      1. Xavier Benavent ha dit:
        27 de desembre de 2020 a les 12.27 12

        Gràcies pel comentari, Isa! La veritat és que a València era molt molt típica també i ara la tradició comença a reprendre! De fet, en el nostre article de recerca de la casca, n’hi ha moltes adreces d’establiments que l’elaboren a la ciutat de València i a la resta de comarques valencianes. Ací et deixe l’enllaç: https://tastaldaci.com/plats-tradicionals/casca/

        Gràcies!

  3. Xelo ha dit:
    4 de gener de 2021 a les 11.57 11

    A Miramar (la safor) es fa de tota la vida. En ma casa i tinc mes de 50 anys, sempre ho han fet.

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      6 de gener de 2021 a les 12.45 12

      Moltes gràcies, Xelo, pel teu comentari!
      La veritat que és a la Safor on més viva es manté la tradició. La feu en forma de serp o anella? Sabem que a Gandia les dues formes són corrents.
      Esperem que els Reis hagen vingut ben carregats!

      Respon

Deixa un comentari Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Gràcies per puntuar l'entrada

El blog de Tasta’l d’ací aplega testimonis de la memòria gustativa valenciana i es fa ressò de les iniciatives que promouen el producte valencià en l’agricultura, l’elaboració culinària, el comerç, la indústria i els col·lectius en defensa d’un món més sostenible.

Categories
  • De bona barra
  • Fem comboi
  • Memòria gustativa
  • Pa i dolç
  • Producte d’ací
  • Sostenibilitat

FES UN ALTRE MOS

simpson casca La casca: certeses i mitges veritats

La casca: certeses i mitges veritats

Casca i postal

L’emoció de la casca

Rosita Amores (foto de Luis Montolio)

Rosita Amores: «Pose’m un alçapius!»

Formatge de la Nucia

Formatge valencià. Les beceroles

Informació

Tasta’l d’ací és l’espai on volem fer-vos conéixer que l’univers gustatiu valencià no s’acaba mai. Del llogaret més menut a les grans ciutats, volem tornar a donar vida a tots els productes, varietats tradicionals, plats i elaboracions, per molt recòndits que siguen, que conformen la gastronomia valenciana.

Xarxes socials

Pàgines

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga

Subscriu-te al butlletí d'informació

Amb la coŀlaboració de:

La-Mina Estudio València
AU

©Copyright 2020 Tasta’l d’ací  · Advertiment legal · Política de privacitat ·  Disseny web

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Inici sessió
Tanca
la Canal de Navarrés els Serrans els Ports el Baix Maestrat l'Alt Maestrat la Plana Alta l'Alcalatén l'Alt Millars la Plana Baixa l'Alt Palància el Camp de Morvedre el Racó d'Ademús el Camp de Túria l'Horta la Plana d'Utiel-Requena la Foia de Bunyol la Vall de Cofrents-Aiora la Ribera Alta la Ribera Baixa la Safor la Costera la Vall d'Albaida el Comtat la Marina Alta la Marina Baixa l'Alcoià el Vinalopó Mitjà i el Carxe l'Alt Vinalopó i Cabdet l'Alacantí el Baix Vinalopó el Baix Segura