Skip to content
Search
Close
0,00€ 0 Cistella
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Search
Close
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Participa-hi
  • Botiga
0,00€ 0 Cistella
Search
Close
0,00€ 0 Cistella
Inici > Memòria gustativa > Enguany, torna la casca!

Enguany, torna la casca!

Aconseguiu una capsa iŀlustrada per Sabina Alcaraz!

  • 11 desembre 2022
Xavier Benavent i Martina Monllau i Queral
excerpt
Índex
  • Una capsa plena de tradició
  • Uns establiments compromesos amb el producte local
  • Com podeu aconseguir la capsa?
  • També en la nostra botiga en línia!

Enguany, com déiem al nostre article de recerca sobre la casca, tornem a reivindicar aquest dolç de Nadal per a fer-vos-el arribar amb tota la màgia que l’envolta. Per això, volem portar-vos a casa un dels acompanyants més emblemàtics de la casca: la seua capsa!  Per a portar-ho a terme, comptem amb diversos coŀlaboradors a agraïm a muntó que hi hagen volgut participar. Voleu saber com la podeu aconseguir?

botiga6 Enguany, torna la casca!

 

Una capsa plena de tradició

Per a re-vestir com es mereix esta emblemàtica elaboració nadalenca, Sabina Alcaraz ens ha tornat a dissenyar una iŀlustració preciosa per a crear unes capses per a la casca de Reis que podreu omplir amb llepolies, cançons, confits i coloraines. A més, també ens ha dissenyat unes postals de Nadal que aniran de la mà de la capsa iŀlustrada.

Coneixeu esta iŀlustradora valenciana en el seu lloc web per a descobrir tots els seus projectes professionals i els seus deliciosos treballs.

Casca en les mans Enguany, torna la casca!

 

Uns establiments compromesos amb el producte local

A través de quatre establiments repartits per les comarques valencianes, vos volem fer arribar la màgia de la casca de Reis per a recuperar el nostre dolç ancestral. El forn L’art del sucre (València), el forn Ca Massita (Vinaròs), el forn El Molinero (Beneixama) i el Beekery Obrador (Dénia) coŀlaboren amb nosaltres per a acostar-vos la casca de Reis a diversos punts de la geografia valenciana.

a a Portada Enguany, torna la casca!

 

Com podeu aconseguir la capsa?

Enguany podeu trobar quatre establiments que distribuiran les capses i postals iŀlustrades de Sabina Alcaraz amb les casques que elaboren. De forma d’anella o de serp i farcides de patacat (pasta de moniato) totalment casoles, les casques de Reis d’estos forns i pastisseries valencians són una delícia que enguany, torna a vindre vestida, com era tradició, de gala. Allargueu-vos a estos establiments artesans i coneixeu tots els productes que elaboren amb cura i estima per la bona matèria primera i per la tradició.

  • Pastisseria L’art del sucre (València)
    Carrer de Sant Josep de Calassanç, 15, 46008 València
    Instagram – Facebook
  • Ca Massita Forn de pa (Vinaròs)
    Plaça dels Tres Reis, 3, 12500 Vinaròs
    Instagram – Facebook
  • Forn El Molinero (Beneixama)
    Carrer del Poeta Pastor, 03460 Beneixama
    Instagram – Facebook
  • Beekery Obrador (Dénia)
    Avinguda de Gandia, 25, 03700 Dénia
    Passeig del Saladar, 14, 03700 Dénia
    Instagram – Facebook

 

També en la nostra botiga en línia!

Si vos és difícil anar a qualsevol dels quatre establiments coŀlaboradors, podeu aconseguir en la nostra botiga la capsa de la casca també en la nostra botiga en línia, a través d’este enllaç.

 

 

Difusió

Enguany, casca!

Compartiu les vostres casques amb la capsa amb nosaltres a través de les xarxes socials amb l’etiqueta #EnguanyCasca.

Trobeu més d’una setantena de punts de venda al llarg i ample de totes les comarques valencianes en l’apartat de difusió del nostre article sobre la casca de Reis.

Comparteix

Loading...

Relacionats

Casca de Reis
  • Gastronomia

Casca de Reis

11 desembre 2022
7
Brull al forn
  • Gastronomia

Brull al forn

14 desembre 2020
0

Participa-hi

Posa damunt la taula la gastronomia valenciana

Què t’ha paregut esta entrada? Coneixes altra informació per a completar-la? Cap lloc que no hàgem inclòs i que ens recomanes?

Pots ajudar-nos a recuperar el nostre univers gastronòmic col·laborant amb nosaltres o deixant-nos un comentari.

Subscriu-te a la nostra llista i et farem saber totes les novetats de Tasta’l d’ací.

Comentaris

Pren la paraula i conta’ns la teua part gustativa de la història.

Valoració

de vots

8 Responses

  1. Francesc ha dit:
    16 de desembre de 2020 a les 3.56 03

    A Tavernes de la Valldigna, a la Safor, tb se’n feien, de casques

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      16 de desembre de 2020 a les 6.51 06

      Gràcies, Francesc, pel comentari! Ara mateix ho incloem a la nostra llista de l’entrada de recerca sobre la casca (https://tastaldaci.com/plats-tradicionals/casca/).

      Saps si hi ha encara cap forn que en faça a Tavernes?

      Respon
  2. Pepa Garcia ha dit:
    22 de desembre de 2020 a les 3.47 03

    Ma mare (77 anys), de Carlet, a la Ribera Alta, recorda sentir-la nomenar a sa mare, però ella ja no les ha conegut. No obstant encara canta:
    “Senyor rei jo estic ací
    Donem casques para mi
    Jo li donaré palla i garrofes
    Per al seu rossí”

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      22 de desembre de 2020 a les 7.47 07

      Moltes gràcies pel comentari, Pepa.
      Amb informació com la que ens dones podem fer una línia de vitalitat d’este dolç valencià de Nadal. En alguns pobles, com tu exemplifiques, fa molt de temps que es va oblidar. Gràcies per ajudar-nos a recuperar-la! 🙂

      Respon
    2. Isa ha dit:
      26 de desembre de 2020 a les 9.33 09

      Ma mare de Miramar (la Safor) també cantava eixa cançó.
      I al meu fill de dotze anys encara li duen la casca per seguir la tradició encara que viscam a València que ací sembla que no la coneixen.

      Respon
      1. Xavier Benavent ha dit:
        27 de desembre de 2020 a les 12.27 12

        Gràcies pel comentari, Isa! La veritat és que a València era molt molt típica també i ara la tradició comença a reprendre! De fet, en el nostre article de recerca de la casca, n’hi ha moltes adreces d’establiments que l’elaboren a la ciutat de València i a la resta de comarques valencianes. Ací et deixe l’enllaç: https://tastaldaci.com/plats-tradicionals/casca/

        Gràcies!

  3. Xelo ha dit:
    4 de gener de 2021 a les 11.57 11

    A Miramar (la safor) es fa de tota la vida. En ma casa i tinc mes de 50 anys, sempre ho han fet.

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      6 de gener de 2021 a les 12.45 12

      Moltes gràcies, Xelo, pel teu comentari!
      La veritat que és a la Safor on més viva es manté la tradició. La feu en forma de serp o anella? Sabem que a Gandia les dues formes són corrents.
      Esperem que els Reis hagen vingut ben carregats!

      Respon

Deixa un comentari Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Gràcies per puntuar l'entrada

El blog de Tasta’l d’ací aplega testimonis de la memòria gustativa valenciana i es fa ressò de les iniciatives que promouen el producte valencià en l’agricultura, l’elaboració culinària, el comerç, la indústria i els col·lectius en defensa d’un món més sostenible.

Categories
  • De bona barra
  • Fem comboi
  • Memòria gustativa
  • Pa i dolç
  • Producte d’ací
  • Sostenibilitat

FES UN ALTRE MOS

Loading...
Historia cuina Vicent Marques 00q Viatge per la cuina del Llemosí al Baix Segura

Viatge per la cuina del Llemosí al Baix Segura

excerpt quadrada Corriola i llonganissa de volta

Corriola i llonganissa de volta

QUADRAT Auca ‘El mercat de València’

Auca ‘El mercat de València’

IMG 5417 QUADRADABAIXABAIXA 1 Javier Ferri: «el meló d’or pot captar l’atenció dels llauradors més joves.»

Javier Ferri: «el meló d’or pot captar l’atenció dels llauradors més joves.»

Informació

Tasta’l d’ací és l’espai on volem fer-vos conéixer que l’univers gustatiu valencià no s’acaba mai. Del llogaret més menut a les grans ciutats, volem tornar a donar vida a tots els productes, varietats tradicionals, plats i elaboracions, per molt recòndits que siguen, que conformen la gastronomia valenciana.

Xarxes socials

Pàgines

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga

Subscriu-te al butlletí d'informació

Amb la coŀlaboració de:

La-Mina Estudio València
AU

©Copyright 2020 Tasta’l d’ací  · Advertiment legal · Política de privacitat ·  Disseny web

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Inici sessió
Tanca
la Canal de Navarrés els Serrans els Ports el Baix Maestrat l'Alt Maestrat la Plana Alta l'Alcalatén l'Alt Millars la Plana Baixa l'Alt Palància el Camp de Morvedre el Racó d'Ademús el Camp de Túria l'Horta la Plana d'Utiel-Requena la Foia de Bunyol la Vall de Cofrents-Aiora la Ribera Alta la Ribera Baixa la Safor la Costera la Vall d'Albaida el Comtat la Marina Alta la Marina Baixa l'Alcoià el Vinalopó Mitjà i el Carxe l'Alt Vinalopó i Cabdet l'Alacantí el Baix Vinalopó el Baix Segura