Skip to content
Search
Close
0,00€ 0 Cistella
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Search
Close
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Participa-hi
  • Botiga
0,00€ 0 Cistella
Search
Close
0,00€ 0 Cistella
Inici > De bona barra > Auca ‘El mercat de València’

Auca ‘El mercat de València’

Reivindiquem els nostres mercats de sempre!

  • 20 setembre 2022
Xavier Benavent i Martina Monllau i Queral
excerpt
Índex
  • Una auca del mercat de València del segle XIX
  • El projecte El mercat de València
  • Un espai que volem reivindicar
  • Vols l’auca del mercat?

Volem presentar-vos el nou projecte de Tasta’l d’ací per a 2022!

Som uns enamorats dels mercats valencians. I sabem que no som els únics. Cada dia, l’eclosió de colors, olors i gusts dins els mercats del nostre país ens fa molt feliços.

I quan descobrírem que a mitjan segle XIX algun autor desconegut ja pensava com nosaltres i decidí plasmar en un auca dibuixada els venedors i venedores del mercat de València, no poguérem contindre’ns abans de pensar que açò calia que ho coneguéreu tots vosaltres, que sabem que sentiu el mateix que nosaltres en xafar un mercat! I, llavors, posàrem fil a l’agulla.

Mockup Publicacion Auca ‘El mercat de València’

Una auca del mercat de València del segle XIX

Un auca és un gènere de poesia popular narrativa, molt popular en la cultura valenciana, generalment escrit en redolins, difós per mitjà d’un full de paper amb quadrets destinats a descriure plàsticament la història narrada en els versos.

Un autor anònim en dibuixà acuradament una anomenada El mercat de Valensia que s’imprimí a Xàtiva el 1859. Hi trobem un conjunt de personatges, els venedors del mercat, que canten els crits que utilitzaven per a vendre o comercialitzar certes mercaderies.

Però esta auca també és una autèntica joia per tot el que aporta etnològicament i en àmbits com el gastronòmic, el social i el lingüístic. Ens acompanyeu a fer una volteta pel mercat?

Auca 1859

El projecte El mercat de València

L’iŀlustrador valencià Víctor Visa ha estat l’artífex de portar-nos al present l’auca del mercat de València. Tasta’l d’ací ha comptat amb ell pel seu estil expressiu, fresc i desimbolt. Per això, hem decidit donar un toc radiant de color i d’actualitat a l’auca original de 1859.

Els 48 personatges del mercat de València reviuen i ens conviden a comprar productes de tot tipus: fraules, aigua de civada, cocots, carxofes, castanyes torrades i, fins i tot, d’altres més mals de trobar actualment com l’arrop o la terreta d’escurar. Com veureu, el 90 per cent dels productes són de proximitat, com els melons de Foios, i també hi trobem algun altre producte exòtic com els xoriços d’Extremadura…

Els temps canvien, però Tasta’l d’ací, amb el pinzell encisador de Víctor Visa, ha volgut donar veu i llum a uns venedors que, tot i els segles transcorreguts, podem topar en les places i mercats de les nostres viles i ciutats, això sí, fent l’ullet a una societat diferent a qui ens volem acostar amb aquesta versió actualitzada de l’auca.

Detall-auca

Un espai que volem reivindicar

Els mercats són un espai secular que cal reivindicar. Propis de la nostra cultura i de moltes altres arreu del món, permet els ciutadans de poder accedir als aliments de proximitat a través d’un intercanvi comercial personal.

La irrupció dels supermercats, en un canvi social cap al capitalisme, no ha fet més que devaluar la presència dels mercats en les nostres viles i ciutats, amb la davallada conseqüent de qualitat alimentària (sobretot pel que fa a un comerç de proximitat), d’agricultura (i d’indústria) de proximitat i la desaparició del tracte humà en les transaccions comercials relatives a l’alimentació, que han esdevingut un pur tràmit que allunya una alimentació més sana en el nostre dia a dia.

Caldria valorar socialment si hi ha canvis que poden tornar a fer més viables els mercats, sobretot quan els rols socials han canviat tant els les darreres dècades. Damunt de la taula hi ha el debat dels horaris i d’altres facilitats que podrien fer decantar la balança per una revitalització dels mercats que permetera que els beneficis de l’alimentació no caigueren solament sota el control d’unes poques mans.

Vols l’auca del mercat?

Aconsegueix-ne una a través de la nostra botiga per 15 euros!

L’auca El mercat de València iŀlustrada per Víctor Visa té una mida de 50 x 70 cm i està impresa a tot color en paper reciclat de 120 g a Impresum, impremta valenciana sostenible i certificada dins de les empreses per l’economia del bé comú.

Les 50 primeres auques venudes per la nostra botiga web aniran acompanyades d’una còpia de l’auca original de 1859 en A3 (29,7 × 42 cm).

Podeu trobar-la en la nostra botiga!

Mockup publicacion 2 1 Auca ‘El mercat de València’

 

 

Difusió

Troba l’auca en la nostra botiga!

Entreu en la nostra botiga i aconseguiu l’auca El mercat de València iŀlustrada per Víctor Visa. Les primeres 50 auques venudes per la nostra botiga web rebran, a més, debades un pòster de l’auca original de 1859 en A3.

Comparteix

Loading...

Relacionats

Vinça
  • Blog

Vinça

02 novembre 2021
6
Tira de comptar de Mossén Sorell
  • Blog

La tira de comptar al mercat de Mossén Sorell

16 novembre 2020
0

Participa-hi

Posa damunt la taula la gastronomia valenciana

Què t’ha paregut esta entrada? Coneixes altra informació per a completar-la? Cap lloc que no hàgem inclòs i que ens recomanes?

Pots ajudar-nos a recuperar el nostre univers gastronòmic col·laborant amb nosaltres o deixant-nos un comentari.

Subscriu-te a la nostra llista i et farem saber totes les novetats de Tasta’l d’ací.

Comentaris

Pren la paraula i conta’ns la teua part gustativa de la història.

Valoració

de vots

4 Responses

  1. Juanan ha dit:
    21 de setembre de 2022 a les 8.32 08

    Mare meua quina meravella!

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      22 de setembre de 2022 a les 8.12 08

      Gràcies, Juanan!
      La veritat és que quan retrobàrem esta auca, no dubtàrem ni un segon que l’havíem de tornar a fer conéixer al públic que estimem tant els mercats. 🙂

      Respon
  2. Tònia ha dit:
    22 de setembre de 2022 a les 8.35 08

    He flipat que existira eixa auca i m’ha encisat la versió de Víctor Visa!

    Respon
    1. Xavier Benavent ha dit:
      9 de desembre de 2022 a les 7.20 07

      Moltes gràcies, Tònia! 🙂

      Respon

Deixa un comentari Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Gràcies per puntuar l'entrada

El blog de Tasta’l d’ací aplega testimonis de la memòria gustativa valenciana i es fa ressò de les iniciatives que promouen el producte valencià en l’agricultura, l’elaboració culinària, el comerç, la indústria i els col·lectius en defensa d’un món més sostenible.

Categories
  • De bona barra
  • Fem comboi
  • Memòria gustativa
  • Pa i dolç
  • Producte d’ací
  • Sostenibilitat

FES UN ALTRE MOS

Loading...
cartell casca 2022 23 quadrat scaled Enguany, torna la casca!

Enguany, torna la casca!

excerpt quadrada Corriola i llonganissa de volta

Corriola i llonganissa de volta

IMG 5417 QUADRADABAIXABAIXA 1 Javier Ferri: «el meló d’or pot captar l’atenció dels llauradors més joves.»

Javier Ferri: «el meló d’or pot captar l’atenció dels llauradors més joves.»

Vinça

Vinça

Informació

Tasta’l d’ací és l’espai on volem fer-vos conéixer que l’univers gustatiu valencià no s’acaba mai. Del llogaret més menut a les grans ciutats, volem tornar a donar vida a tots els productes, varietats tradicionals, plats i elaboracions, per molt recòndits que siguen, que conformen la gastronomia valenciana.

Xarxes socials

Pàgines

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga

Subscriu-te al butlletí d'informació

Amb la coŀlaboració de:

La-Mina Estudio València
AU

©Copyright 2020 Tasta’l d’ací  · Advertiment legal · Política de privacitat ·  Disseny web

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Inici sessió
Tanca
la Canal de Navarrés els Serrans els Ports el Baix Maestrat l'Alt Maestrat la Plana Alta l'Alcalatén l'Alt Millars la Plana Baixa l'Alt Palància el Camp de Morvedre el Racó d'Ademús el Camp de Túria l'Horta la Plana d'Utiel-Requena la Foia de Bunyol la Vall de Cofrents-Aiora la Ribera Alta la Ribera Baixa la Safor la Costera la Vall d'Albaida el Comtat la Marina Alta la Marina Baixa l'Alcoià el Vinalopó Mitjà i el Carxe l'Alt Vinalopó i Cabdet l'Alacantí el Baix Vinalopó el Baix Segura