Salta al contingut
Search
Close this search box.
0,00€ 0 Cistella
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Menu
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Search
Close this search box.
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Participa-hi
  • Botiga
0,00€ 0 Cistella
Search
Close this search box.
0,00€ 0 Cistella
Comarcas
boton mapa rojo 1 Tasta'l d'ací
Loading...
Titaina amb mussola Q scaled Tasta'l d'ací
  • Gastronomia

Titaina de mussola

Ara, a les acaballes de l’estiu, ens endinsem en un dels plats més saborosos de la cuina del Cabanyal. Este poble valencià no fa ni un segle que encara proveïa el Cap i Casal de peix i de tot tipus de producte de la mar.
08 setembre 2023
  • 0
  • 5
arnadí de castanya
  • Gastronomia

Arnadí de castanya

1 abril 2023
  • 0
  • 5
Història-cuina-Vicent-Marqués-00q
  • Blog

Viatge per la cuina del Llemosí al Baix Segura

1 març 2023
  • 0
  • 5
Casca de Reis
  • Gastronomia

Casca de Reis

11 desembre 2022
  • 7
  • 5
cartell-casca-2022-23-quadrat
  • Blog

Enguany, torna la casca!

11 desembre 2022
  • 8
  • 5
excerpt-quadrada
  • Blog

Corriola i llonganissa de volta

7 desembre 2022
  • 0
  • 5
QUADRAT
  • Blog

Auca ‘El mercat de València’

20 setembre 2022
  • 4
  • 5
IMG_5461def2
  • Varietats tradicionals

Meló d’or (o meló groc)

19 agost 2022
  • 2
  • 5
Meló d'or
  • Blog

Javier Ferri: «el meló d’or pot captar l’atenció dels llauradors més joves.»

19 agost 2022
  • 0
  • 5
Aigua-de-civada-ordiat
  • Gastronomia

Aigua de civada (o ordiat)

16 juny 2022
  • 0
  • 5
logo rojo Tasta'l d'ací

Tasta’l d’ací és l’espai on volem fer-vos conéixer que la cuina valenciana no s’acaba mai. Del llogaret valencià més menut a les grans ciutats, volem tornar a donar vida a tots els productes, plats i elaboracions, per molt recòndits que siguen, que conformen la gastronomia valenciana. Per a saber més

Participa-hi

Tota pedra fa paret! Vols
col·laborar amb el projecte Tasta’l d’ací?

Coneixes la realitat gastronòmica de la teua comarca o certs plats, varietats locals o esdeveniments culinaris? Formes part d’una iniciativa que promou el producte valencià? Conserves receptes perdudes o antigues? Cuines o vens alguna de les elaboracions de què parlem? Vols millorar o corregir alguna dada del web? Col·labora amb nosaltres!

Participa-hi

Subscriu-t’hi

Et farem saber totes les
novetats de Tasta’l d’ací

Botiga

Capsa casca 1 2 Tasta'l d'ací
Producte

Capsa per a la casca de Reis

auca producte Tasta'l d'ací
Producte

Auca ‘El mercat de València’

Vinça
Producte | Llibre de cuina

Vinça

davantal varietats tradicionals Tasta'l d'ací
Producte

Davantal ‘Varietats tradicionals valencianes’

Serigrafia (detall)
Llibre de cuina

Serigrafia ‘Varietats tradicionals valencianes’

Bossa de tela serigrafia artesanal
Producte

Bossa de tela ‘Varietats tradicionals valencianes’

poster pericana Tasta'l d'ací
Producte

Print A3 ‘Pericana’

poster olleta Tasta'l d'ací
Producte

Print A3 ‘Olleta de La Plana’

poster coc de poma Tasta'l d'ací
Producte

Print A3 ‘Coc de poma de l'agredolç’

poster blanc i negre Tasta'l d'ací
Producte

Print A3 ‘Blanc i negre amb faves’

Ves a botiga

Plats tradicionals

Volem tornar a parar taula amb tots els plats tradicionals de la cuina valenciana, les seues elaboracions més genuïnes, recòndites i originals. A través d’aquest apartat fem una recerca activa de nord a sud a través de diverses fonts per a recuperar i revalorar els gusts de la nostra gastronomia ancestral, fugint de tòpics i complexos, i fent-vos-la arribar al segle XXI.
Ves-hi!

Varietats tradicionals

L’ànima de la nostra gastronomia són, sens dubte, les varietats de fruita i verdura tradicionals valencianes. Resseguiu-les gràficament i coneixeu les seues aplicacions antigues i actuals, com també els consells per a trobar-les al mercat o conrear-les vosaltres mateix.
Ves-hi!

Blog

El blog de Tasta’l d’ací aplega testimonis de la memòria gustativa valenciana i es fa ressò de les iniciatives que promouen el producte valencià en l’agricultura, l’elaboració culinària, el comerç, la indústria i els col·lectius en defensa d’un món més sostenible.
Ves-hi!

InstagRam

Segueix-nos

Informació

Tasta’l d’ací és l’espai on volem fer-vos conéixer que l’univers gustatiu valencià no s’acaba mai. Del llogaret més menut a les grans ciutats, volem tornar a donar vida a tots els productes, varietats tradicionals, plats i elaboracions, per molt recòndits que siguen, que conformen la gastronomia valenciana.

Xarxes socials

Pàgines

  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga

Subscriu-te al butlletí d'informació

Amb la coŀlaboració de:

La-Mina Estudio València
AU

©Copyright 2020 Tasta’l d’ací  · Advertiment legal · Política de privacitat ·  Disseny web

Tanca
la Canal de Navarrés els Serrans els Ports el Baix Maestrat l'Alt Maestrat la Plana Alta l'Alcalatén l'Alt Millars la Plana Baixa l'Alt Palància el Camp de Morvedre el Racó d'Ademús el Camp de Túria l'Horta la Plana d'Utiel-Requena la Foia de Bunyol la Vall de Cofrents-Aiora la Ribera Alta la Ribera Baixa la Safor la Costera la Vall d'Albaida el Comtat la Marina Alta la Marina Baixa l'Alcoià el Vinalopó Mitjà i el Carxe l'Alt Vinalopó i Cabdet l'Alacantí el Baix Vinalopó el Baix Segura
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
  • Gastronomia
  • Varietats tradicionals
  • Blog
  • Participa-hi
  • Botiga
Inici sessió